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梅シロップ

2011.07.01 *Fri
前日、下処理後24時間以上冷凍庫でお休みした梅さんw
本日"漬け"です(艸` )

その前にやっておかなきゃいけない、瓶の熱湯消毒+アルコール消毒…

DSCN5429.jpg


瓶4つ分…この暑い中、何度お湯を沸かした事か(ノД`)
アルコール消毒は泡盛で。


今回の梅シロップは、グラニュー糖漬けと氷砂糖付けの2種類。

DSCN5431.jpg

グラニュー糖の方が早く漬かるらしいです。

DSCN5433.jpg

梅さん行方不明状態w

DSCN5432.jpg

氷砂糖の方が雰囲気出るね(*´∀`)出来上がりが楽しみ♪




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